Falafel
Que tal um delicioso Falafel? Nutritivo, rico em proteínas e vegano, é simples de fazer com o Mini Processador MP300G!
Ingredientes
- 2 ½ xícaras de grão de bico seco
- 1 cebola pequena cortada em quarto
- 2 dentes de alho
- ½ xícara de folhas de coentro frescas
- ½ xícara de folhas de salsa fresca
- ½ colher de chá de cominho em pó
- 4 colheres de sopa de farinha e trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal
- 1/3 xícara de água
Modo de Preparo:
Deixe o grão de bico durante a noite em uma tigela grande com água depois escorra e coloque-o no Mini Processador MP300G da BLACK+DECKER. Adicione a cebola, o alho, o coentro e a salsa e selecione a velocidade 2 (ideal para alimentos mais consistentes que precisam ser processados totalmente) até os ingredientes estarem bem incorporados e a textura ficar pastosa (com alguns grumos).
Em uma tigela tempere a farinha: misture o cominho, o bicarbonato de sódio, o fermento e o sal. Adicione os ingredientes secos à mistura de grão de bico e misture até incorporar bem, coloque água aos poucos até atingir uma textura grossa e pastosa. Faça bolinhas com as mãos do tamanho aproximado de uma bola de pingue-pongue. Asse em temperatura média por cerca de 5 a 8 minutos ou até dourar na sua Fritadeira sem Óleo AFM5.
Você vai precisar de:
- Mini Processador com 4 lâminas MP300G
- Fritadeira sem Óleo AFM5
